Pha chế cocktail The Velvet

Pha chế cocktail The Velvet đặc trưng với sắc tím biêng biếc sẽ càng “bí ẩn” và “quyến rũ” hơn cho những bữa tiệc đêm.

Nguyên liệu:
- 50ml rượu Blue curacao
- 50ml rượu Vodka
- 20ml rượu Triple sec
- 30ml nước cốt chanh
- 10ml si-rô lựu

Cách làm:
- Để lạnh tất cả nguyên liệu rồi cho vào bình lắc, lắc đều.
- Trút ra ly champagne. Trang trí bằng hoa sứ.
- Dùng ngay khi pha chế xong.

Theo  GĐVB

amthuc360.net

3 loại cocktail đơn giản từ chanh cho mùa hè mát lạnh

Nước chanh là thứ đồ uống không thể thiếu trong nhiều gia đình vào mùa hè, nhưng còn cocktail từ chanh thì sao? Mời bạn thử "đổi món" nhé!

Để pha 3 loại cocktail này, đầu tiên bạn cần pha được nước chanh thật ngon. Sau đó kết hợp nước chanh với các loại đồ uống có cồn khác nhau để có được những ly cocktail thật sảng khoái tuyệt vời.

 

1. Cocktail chanh - vodka

Đầu tiên bạn làm ướt phần miệng cốc rồi úp ngược cốc vào đĩa muối tinh và ngửa lên.

 

Trong bình lắc bạn lắc đều 2 phần nước chanh cùng 1 phần rượu vodka rồi rót vào cốc đã có muối. Thêm vài lát chanh  để trang trí là xong!

 

2. Cocktail chanh - bia tươi

Thích hợp hơn với phái nữ, cocktail chanh - bia thực sự phù hợp cho bạn trong những ngày hè nóng nực nhất.

 

Rất đơn giản, chỉ cần pha 1 phần nước chanh với 1 phần bia rồi rót ra cốc là được rồi. Với loại cocktail này bạn có thể thêm chút siro bạc hà cùng vài cọng lá bạc hà để trang trí cho đẹp nhé!

 

3. Cocktail chanh - rượu vang trắng

Vang trắng thường được yêu thích bởi vị chua nhẹ cùng hương thơm của hoa quả rất đặc trưng và nồng độ rượu thường thấp, khác với vang đỏ có vị chát. Chính bởi vậy nó được lựa chọn để làm cocktail vào ngày hè - mang lại cảm giác sảng khoái, ngon lành và thực sự "hội hè".

 

Để làm cocktail chanh - vang trắng,  bạn pha 2 phần nước chanh với 1 phần rượu, lắc đều rồi rót ra ly dùng ngay.

 

Mẹo nhỏ cho bạn:

 

- Để món cocktail có màu hồng đẹp, bạn có thể thêm siro dâu hoặc xay nhuyễn dâu rồi lọc lấy nước, thêm một chút vào ly cocktail.

- Để trang trí và thêm hương vị cho ly cocktail, bạn có thể cắt lát hay cắt múi cau các loại quả như chanh, cam rồi thả vào cocktail. Ngoài ra lá húng quế và lá bạc hà cũng sẽ là những sự lựa chọn không tồi vào mùa hè nóng nực:

Chúc các bạn pha được những ly cocktail thật ngon và đẹp cho gia đình mình hè này nhé!

afamily.vn

Cocktail Vodka dâu tuyệt ngon cho chồng yêu

Vodka là một trong những loại rượu vô cùng phổ biến và được nhiều quý ông yêu thích, vậy sao bạn không thử làm tặng chồng một chai cocktail Vodka dâu tự chế tuyệt ngon nhỉ?

Nguyên liệu:

- 1 chai rượu Vodka 750ml

- 575g dâu tây. Nếu có phúc bồn tử bạn có thể làm rượu Vodka phúc bồn tử cũng ngon không kém dâu tây dâu.

Lưu ý: chất lượng dâu sẽ quyết định độ thơm ngon cho loại cocktail pha sẵn này, vì vậy bạn hãy chọn loại dâu tươi ngon nhất có thể nhé!

Bước 1:

Dâu cắt bỏ núm, rửa sạch, để ráo rồi bổ làm 4.

Bước 2:

Lọ thủy tinh rửa sạch, phơi khô rồi tráng qua với chút rượu. Cho dâu đã cắt vào lọ.

Bước 3:

Rót rượu vào ngập dâu rồi đậy nắp, cất ở nơi thoáng mát và ít sáng trong khoảng 4-7 ngày.

Bước 4:

Cuối cùng bạn chỉ cần lọc lấy phần rượu qua một miếng vải là xong. Và đừng nên vứt đi các miếng dâu nhé, để ăn cũng ngon lắm đấy!

Cocktail Vodka dâu ngon nhất khi uống lạnh, bạn nên cất chúng trong ngăn mát tủ lạnh và mang ra khi nhà có khách:

Để làm cho món cocktail trở nên mới lạ hơn, bạn có thể thêm 1 quả vani hoặc một ít tiêu hạt vào ngâm cùng dâu; sẽ rất thú vị đấy! Chúc các bạn thành công nhé!

afamily.vn

Cocktail dâu chanh mát lạnh sảng khoái

Đây sẽ là món đồ uống tuyệt vời mỗi khi nhà có khách, bạn hãy thử nhé!

Nguyên liệu:

 

- 580gr dâu tây tươi

- 750ml rượu Vodka

- 150gr đường

- 240ml nước lọc

- 5 - 6 quả chanh

- 480ml nước lọc

Cách làm:

 

Dâu tây rửa sạch, để ráo, bỏ núm rồi cắt thành 2 - 4 phần tùy vào quả dâu của bạn to hay nhỏ.

Chuẩn bị một hũ lớn, rửa sạch, lau thật khô rồi cho dâu vào.

Rót rượu Vodka ngập dâu.

Để nơi khô ráo, thoáng mát khoảng 3 - 7  ngày, bạn sẽ thấy màu dâu nhạt đi và rượu có màu đỏ.

Lúc này bạn dùng rây, lọc lấy phần rượu vào chai, đậy kín nắp để pha cocktail dùng dần. Với mỗi ly cocktail bạn sẽ dùng khoảng 30ml rượu dâu này.

Chanh vắt lấy nước, lọc bỏ hạt.

Hòa tan đường trong 240ml nước lọc, cho lên bếp đun sôi rồi để nguội, bạn được syrup đường. Dùng syrup này để pha nước chanh với phần nước cốt chanh ở trên và 480ml nước lọc tùy theo khẩu vị của bạn. Pha xong bạn rót nước chanh ra cốc, rót rượu dâu lên trên là xong!

Món cocktail dâu chanh mát lạnh, thơm lừng với vị chua chua ngọt ngọt và màu sắc đẹp mắt chắc chắn sẽ khiến bất cứ ai có dịp được thưởng thức không thể nào quên. Đây sẽ là món đồ uống tuyệt vời mỗi khi nhà có khách, bạn hãy thử nhé!

Chúc các bạn thành công!

afamily.vn

3 loại cocktail dễ làm, ngon miệng, bắt mắt

Với hương vị của các loại hoa quả nhiệt đới cùng màu sắc cực bắt mắt, những ly cocktail này sẽ khiến những vị khách đến chơi nhà bạn phải nể phục vì tài khéo léo của bạn đó!

1. Cocktail Demi Tropi

Nguyên liệu:

- 30ml rượu hương cacao
- 45ml nước ép dứa
- 15ml nước ép cam
- 45ml rượu Malibu
- 5ml syrup đường
- Một ít đá viên.

Cách làm:

- Trộn nước ép cam, dứa với syrup đường rồi cho vào bình lắc, lắc chung với rượu hương cacao đến khi hòa tan.

- Trút hỗn hợp ra ly Martini, rồi rót rượu ra Malibu lên, cho thêm vài viên đá. Cocktail pha xong nên dùng ngay.

2. Cocktail Blue Hawaiian

Nguyên liệu:

- 60ml rượu Light Rhum

- 60ml rượu Blue Curacao

- 60ml nước cốt dừa

- 60ml nước dừa

- Một vài viên đá

Cách làm:

- Cho rượu Blue Curacao vào ly trước.

- Cho rượu Light Rhum, nước cốt dừa và nước dứa vào bình lắc, lắc đều.

- Cho đá vào ly đã có rượu Blue Curacao rồi đổ những nguyên liệu đã lắc đều lên trên.

- Trang trí bằng một miếng dứa (thơm) tươi không gọt vỏ hoặc một trái anh đào ngâm đường. Nên dùng ngay sau khi pha chế.

3. Cocktail chanh dứa

Nguyên liệu:

- 54ml nước ép dứa

- 7ml nước cốt chanh

- 45ml rượu Vodka

- 15ml rượu Midori

- 10ml kem vị chuối

- Một ít đá viên

Cách làm:

- Cho nước ép dứa, nước cốt chanh, rượu Vodka, rượu Midori và kem vị chuối vào bình lắc, lắc khoảng 3 phút cho các vị hòa trộn đều với nhau

- Rót ra ly.

- Trang trí với trái anh đào, lát dứa, khoanh kiwi hoặc vỏ cam đều được.

Cơ hội trổ tài cho các bạn nấu ăn ngon chụp ảnh đẹp đây: click vào GIA ĐÌNH KHEN NGON để xem thể lệ dự thi và xuýt xoa với giải thưởng nào!!!

afamily.vn

Sảng khoái với cocktail lê tự chế

Sảng khoái với cocktail lê tự chế

Món cocktail từ Vodka lê với nước ép dâu có màu sắc vô cùng đẹp mắt, hương vị rất thơm ngon với toàn mùi trái cây tươi sẽ chinh phục cả các quý cô nữa đấy!

Nguyên liệu:

 

- 700g lê

- 750ml rượu Vodka.

Cách làm:

 

Lê gọt vỏ, xắt miếng vuông độ 1cm x 1cm.

Cho lê vào một lọ thủy tinh rồi đổ rượu Vodka vào.

Thời gian đầu các miếng lê sẽ chìm xuống dưới đáy lọ. Để lọ ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Sau 1 tuần đầu tiên, các miếng lê sẽ nổi hết lên.

Bạn vớt chúng ra, nghiền cho lê ra hết nước rồi lọc qua rây.

Phần bã lê bạn bỏ đi, còn phần nước bạn lại đổ vào bình, tiếp tục cất nơi thoáng gió, tránh ánh sáng trực tiếp thêm 2 tuần nữa là được.

Bạn có thể uống trực tiếp vodka lê ướp lạnh cũng rất ngon hoặc pha chế như một loại cocktail với tỉ lệ: 60ml vodka lê, 60ml nước ép trái cây loại bạn thích, 30ml nước cốt chanh và 30ml syrup - cho vào bình lắc cùng vài viên đá, lắc đến khi bình lạnh thì rót ra ly dùng ngay.

Món cocktail trên pha từ Vodka dâu với nước ép dâu có màu sắc vô cùng đẹp mắt, và hương vị thì rất thơm ngon với toàn mùi trái cây tươi, lại dễ uống với nồng độ cồn cực thấp sẽ chinh phục cả các quý cô nữa đấy!

Bạn cũng có thể chỉ đơn giản là rót Vodka lê ra những chiếc chai đẹp và cất trong tủ lạnh cho chồng đãi bạn; hoặc nếu bố bạn uống rượu thì bạn mang tặng bố cũng là một ý hay đấy! Chắc chắn bố sẽ rất vui vì có cô con gái thật tâm lý!

http://afamily.vn/an-ngon/sang-khoai-voi-cocktail-le-tu-che-20111013091954182.chn